한국형 장사의 신 1호점 '소문' - 한우족찜<br /><br />- 우족도 찬물에 12시간동안 넣고 핏물을 뺀다.<br /><br />- 다시 우족을 세척한 뒤 5~6시간 끓인다. <br /><br />- 파를 올려 예쁘게 내 놓는다.
